Easy Healthy Chicken Burrito

Burrito de Frango Saudável

Experimente este delicioso e saudável Burrito de Frango! Rico em proteínas e cheio de ingredientes frescos, é uma refeição prática e equilibrada para qualquer dia.

Ingredientes

• 2 peitos de frango (cortados em tiras)

• 1 colher de sopa de azeite de oliva

• 1 colher de chá de cominho em pó

• 1 colher de chá de páprica

• Sal e pimenta a gosto

• 1 xícara de arroz integral cozido

• 1 xícara de feijão preto cozido (ou enlatado, enxaguado)

• 1/2 xícara de milho (pode ser fresco ou enlatado)

• 1/2 xícara de tomate picado

• 1/4 de xícara de coentro fresco picado

• 1/2 xícara de alface picada

• 1/2 xícara de queijo ralado (opcional)

• 4 tortillas integrais

• Suco de 1/2 limão

• Molho de iogurte ou guacamole para acompanhar (opcional)

Modo de Preparo

1. Prepare o Frango: Tempere as tiras de frango com azeite, cominho, páprica, sal e pimenta. Em uma frigideira aquecida, grelhe o frango até dourar e cozinhar por completo (cerca de 5-7 minutos).

2. Montagem: Aqueça as tortillas em uma frigideira por alguns segundos de cada lado para ficarem macias.

3. Adicione os Ingredientes: No centro de cada tortilla, coloque o arroz integral, feijão preto, milho, tomate, coentro, alface, e as tiras de frango grelhado. Se desejar, adicione um pouco de queijo ralado.

4. Finalização: Esprema o suco de limão por cima dos ingredientes. Enrole a tortilla em forma de burrito, dobrando as laterais para dentro e enrolando a partir da base.

5. Sirva: Sirva com molho de iogurte ou guacamole, se quiser. Aprecie seu burrito de frango saudável!